Théa, Author at L'industrie restaurant

Ateliers culinaires corporatifs pour renforcer votre équipe

Recherchez-vous une méthode unique pour améliorer l'esprit d'équipe et la cohésion au sein de votre entreprise? Les ateliers culinaires corporatifs offrent une expérience interactive et...

Découvrez le domaine viticole clos culombu en corse

Plongez dans l’univers envoûtant du domaine viticole Clos Culombu en Corse, où la famille Suzzoni préserve l’authenticité depuis 1973. Entre les coteaux ensoleillés de Lumio...

Food truck à reims : chaque burger est un œuvre d'art

À Reims, un food truck transforme la cuisine de rue en véritable art culinaire. Chaque burger, qu'il soit TRIPLE XL, BRITISH, ou MONTAGNARD, est une...

Mâchon lyonnais : un plat à tester pendant votre passage dans la ville

Découvrez le mâchon lyonnais, un festin typique de la ville aux notes profondes de charcuteries et fromages locaux. Issu des traditions ouvrières des canuts, ce...

Quelles méthodes pour intégrer des plats à base de lentilles dans un menu de restaurant végétarien?

Les lentilles sont une source essentielle de protéines végétales dans l'univers de la restauration végétarienne. Ces légumineuses offrent une alternative savoureuse et nourrissante à la...

Comment organiser un atelier de cuisine traditionnelle française dans un bistrot?

Le monde de la cuisine française est vaste et passionnant. Cependant, apprendre à cuisiner comme un véritable chef français peut sembler une tâche insurmontable pour...

Quelles techniques pour préparer des cocktails à base de rhum dans un bar tropical?

Le rhum est la star incontestée des cocktails exotiques et tropicaux. Cette boisson a la particularité de s'adapter à de multiples mélanges, créant des cocktails...

Comment réussir une mousse au citron avec une base de biscuits croquants?

Découvrez aujourd'hui comment réaliser une mousse au citron, délicieusement légère et aérienne, sur une base de biscuits croquants. Si vous êtes un amateur de desserts,...

Comment faire une soupe de carottes et coriandre avec du lait de coco?

Si vous êtes à la recherche d'une recette qui combine des ingrédients frais, sains et délicieux, ne cherchez pas plus loin. Nous avons pour vous...

Comment faire des éclairs au chocolat avec une crème pâtissière riche et onctueuse?

Les éclairs au chocolat sont un véritable classique de la pâtisserie française. Pourquoi ne pas tenter de réaliser cette délicieuse gourmandise chez vous ? Avec...

Comment préparer des plats à base de pois chiches sans friture pour une option minceur?

Les pois chiches sont une source précieuse de protéines végétales et de fibres. Or, la plupart des recettes traditionnelles font appel à la friture, ce...

Quelle est la méthode pour préparer un curry thaï aux légumes sans huile de coco?

Vous cherchez à réaliser une recette de curry thaï aux légumes tout en évitant l'huile de coco? Vous êtes au bon endroit! Ce plat emblématique...

Quels sont les bienfaits des graines de chia dans une alimentation minceur?

La quête de la santé optimum et de la perte de poids est devenue une préoccupation majeure dans notre société moderne. Parmi les diverses stratégies...

Pourquoi investir dans une machine à pain avec pétrissage automatique pour des pains sans effort ?

L'odeur enivrante du pain frais qui emplit votre maison est une sensation incomparable. Mais, entre le pétrissage, la levée et la cuisson, préparer du pain...

Comment choisir une machine à pâtes avec option de découpe automatique pour des pâtes maison ?

Quoi de plus délicieux que des pâtes fraiches faites maison ? Pour cela, une machine à pâtes peut être votre meilleur allié. Cet appareil est...

Quels sont les avantages d'une centrifugeuse avec option de nettoyage automatique pour un entretien sans effort ?

L'ère du bien-être et de l'alimentation saine est à son apogée. L'incorporation de fruits et légumes frais dans notre alimentation quotidienne est devenue une seconde...

Comment préparer un repas gastronomique avec un budget limité?

Préparer un repas gastronomique avec un budget limité peut sembler un défi de taille. Cependant, avec les bons aliments, recettes et un peu de créativité,...

Quelles sont les meilleures méthodes pour conserver les herbes fraîches?

Les herbes aromatiques sont l’épine dorsale de toute cuisine raffinée. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef professionnel, vous savez à quel point...

Comment organiser un déjeuner sur l'herbe avec des recettes simples et estivales?

L'été est la saison idéale pour un pique-nique en plein air. Rien de plus agréable que de partager un repas avec ses proches sous un...

Quelle méthode pour faire un pain d'épeautre avec une croûte dorée et une mie alvéolée?

C'est un plaisir que vous n'avez pas encore découvert? Faire son propre pain. Un pain croustillant, doré à l'extérieur, moelleux et aéré à l'intérieur, avec...

Comment réussir une tarte aux fraises avec une crème pâtissière parfumée?

Vous sentez-vous inspirés par l'arrivée des fraises sur les étals du marché? Vous rêvez de concocter une tarte aux fraises avec une crème pâtissière parfumée,...

Comment faire une galette des rois avec une frangipane onctueuse et une pâte feuilletée croustillante?

Chers amateurs de cuisine, nous avons une mission pour vous : préparez une irrésistible galette des rois digne de ce nom. C'est une tradition bien...